ERBE TENERE

zuppa gnocchetti sandwich erbe A

 

 Altra puntata con la cottura dei vegetali su Sale & Pepe. Questa volta , a marzo, tocca a bietole, erbette e spinaci.
Mente gli spinaci portano alla mente le gesta di Braccio di Ferro, coraggioso e antianemico eroe dei cartoon, le bietole nella nostra tradizione sono associate alla mollezza, da cui una serie di aggettivi:
bietolaggine=dabbenaggine
bietoleggiare=languire
imbietolirsi=provar tenerezza
e persino
bietolone=svenevole
che non fanno immaginare gesta vigorose come quelle di Popeye.
Nelle Ubik foto citiamo il segno grafico grazie alle Ceramiche Libere”, i piatti di Licia Martelli, che adoriamo e che già in altre occasioni ci hanno aiutato nell’allestimento, ma il fatto è del tutto involontario.
Da notare che anche le biete contengono ferro, potassio, vitamine A e C ed hanno molte proprietà salutari, ma è indubbio che ci facciano tenerezza.

 

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *