COVER STORY

carre vitello allo scalogno e melagrana

Un uomo misterioso in una cucina si sta sistemando il cappuccio e in bocca si mette dei batuffoli di cotone per cambiarsi la fisionomia, aggiunge anche dei baffi finti, che si sistema alla bellemeglio. Si guarda allo specchio e si calca il cappuccio di una felpa scura che ha indosso, prende una borsa di cuoio nera al cui interno infila un fagotto ed esce.
Chiude la porta di casa con due mandate di chiave e scende per la scala con fare furtivo. Sbuca in un cortile che attraversa guardando se dalle case qualcuno lo stia osservando e in un attimo è in strada, dove cammina rasente i muri velocemente, celando il volto. Sale su un tram. È ossessionato dalla presenza della gente, che è attratta dal suo comportamento, e nervosamente si guarda attorno, aggiustandosi il baffo che si stacca. Quando scende dal tram, sempre di fretta, un cane gli abbaia, annusando la borsa che tiene nella mano.In un attimo balza oltre il cane e si infila in una fermata del metro scendendo le scale. Si precipita nella metro e si butta all’interno di una macchina per le fototessere dove finalmente spossato e ansimante si siede sul seggiolino tirando un sospiro.  finalmente è solo. da fuori chi passa può notare i suoi movimenti. ma la gente non si ferma a guardare…egli si alza, dà le spalle alla macchina fotografica, appoggia qualcosa sul seggiolino, esce ad inserire la moneta e ad un certo punto scatta il flash. Aspetta seduto, sbirciando fuori,che l’immagine si sviluppi, e appena esce dalla fessura la prende per guardarla segretamente protetto dagli sguardi dei curiosi. È l’immagine di un cibo. Improvvisamente esce e si allontana di fretta nascondendo la foto e trascinando la borsa aperta coi resti del fagotto. Scostando la tenda si vede il piatto di cibo della fotografia che gira sul piattello. Sul piattello girano anche i suoi baffi finti. L’uomo misterioso corre su per le scale verso l’esterno e scompare. Sulle pareti delle locandine mostrano l’immagine del piatto: é la copertina del nuovo numero di Cucina Moderna!
copertina cm 12

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