CALENDARIO DELL’ADDENTO

small timballi di ravioli

Questi timballini di ravioli sono una deliziosa maniera di proporre un primo per un pranzo di festa. Qualche anno fa sono stati anche scelti per la copertina del numero di natale della Cucina del Corriere e ancor prima li aveva pubblicati Vera….o era La Buona Cucina di Pratica. In somma sono in giro da un sacco di tempo, ma i pixel non hanno data di scadenza. Prima che internet creasse un mercato globale che ha azzerato i prezzi delle immagini di archivio, aveva un senso produrre fotografie destinate al mercato di quelle pubblicazioni che non erano in grado di sostenere la produzione di servizi esclusivi. Per anni le ubik fotografie hanno vagato per le redazioni e sono state pubblicate e ripubblicate, anche all’estero. Sono diversi anni che non curo più questo tipo di lavoro, che nella era degli archivi online ha bisogno anche di una discreta mole di lavoro di scrittura di metadati descrittivi delle immagini. La agenzia Marka commercializza ancora il nostro materiale, ma dato che si vendono immagini ad 1 euro ormai solo la capacità di vendere quel prodotto altre 100/200 volte rende il gioco redditizio e non é il caso delle ricette di cucina di cui il web é pieno. Per curiosità sono andato a cercare la voce timballini su Google e la paginata che ne è risultata é rivoltante. Di buone immagini ce ne sono pochissime. Non dubito che siano tutte immagini di ricette riuscite, ottime al palato, e condivise con orgoglio ma…i pixel non hanno sapore ( oltre che scadenza ) e si mangiano con gli occhi. Certo gli occhi di un fotografo sono esigenti…ma anche quelli dei photo editor lo sono. E quelli dei caporedattori e dei direttori di rivista, degli art director, dei designer, dei brand manager…Gli occhi di tutti quei professionisti che comunicano per immagini. Sono i miei amichetti e le mie amichette: parliamo la stessa lingua ( a volte strana ) ed io cucino per i loro occhi.

Su Ubikface fo iniziato per questa fine di anno il Calendario dell’Addento ed ogni giorno posterò una immagine di cucina delle feste. Con un po’ di ironia queste foto mi aiuteranno a parlare di tanti argomenti che riguardano la Ubik-fotografia di cibo. #followme 😘

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